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Nouveau PAPRIKA DOUX  De MURCIA - 40g Agrandir l'image

PAPRIKA DOUX De MURCIA - 40g

Ce magnifique paprika Espagnol moulu biologique exhale un parfum profond, intense et très fruité... il est tout simplement sublime. On lui trouve des odeurs de tomate et de poivron ainsi qu’une belle chaleur sucrée.

BIO et AOP, olé.

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2 Produits

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4.50 CHF TTC

Fiche technique

Contenant 40g

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Fabricant : Epices Shira (France)

Poids net : 40g

Aussi appelé pimentón de Murcia, du nom de la région où il est produit, ce piment de la taille d’une grosse tomate cerise bénéficie depuis 2008 d’une Appellation d’Origine Protégée (AOP en français ou DOP en espagnol).

Le paprika est un ingrédient incontournable des plats mijotés et des soupes, du goulache, du couscous et de tous les plats à base de légumineuses. Le paprika s’ajoute aux autres épices lorsqu’on fait revenir les oignons. On en met dans les sauces tomates pour en approfondir les saveurs fruitées mais aussi pour aider à la conservation grâce à sa haute teneur en vitamine C. On en saupoudre généreusement, en début de cuisson, les pommes de terre rissolées ou cuites au four. On en jette une pincée en décoration mais aussi pour ce bon petit goût qu’il donne au plat.