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GRAND POIVRE LONG D'ASSAM - 30g

Ce grand poivre long émanent des senteurs très chaleureuses de miel et de forêt avec de discrètes notes de vanille, cannelle et noix de muscade. Ce poivre révèle un côté acidulé en bouche, où l’on retrouve le goût du cumin, de la moutarde et des feuilles de tabac séchées.

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4 Produits

5.50 CHF TTC

Fiche technique

Contenant 30g

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Fabricant : Epices Shira (France)

Poids net : 30g

Ce grand poivre long d’Assam se substitue parfaitement au poivre noir classique.
Il accompagne les légumes racines, légumes verts et viandes. Il est divin sur un fromage des montagnes et tout à fait étonnant en infusion seul ou avec d’autres épices, telles que le gingembre ou le curcuma.
Nous conseillons de concasser finement ce poivre long dans un mortier ou d’utiliser un moulin microplane.
A moudre le plus tard possible… idéalement avant de manger.

Les poivres que nous proposons sont tous très différents en odeur et en goût. Nous proposons plusieurs mélanges de variétés de poivre.  À vous d’oser vos propres mélanges et de découvrir quels types de poivre vous conviennent le mieux !